TASTE a School-Restaurant Experience

SAPORI DARK PER LA RIAPERTURA TASTE

Si è alzato il sipario sul nuovissimo Taste «A School Restaurant Experience». Il ristorante didattico di iSchool è ritornato con una location d’eccezione nell’eclettica piazzetta Zanchi, in via Tasso 49 a Bergamo, pronto a stupire con la creatività di sempre tutti gli appassionati di enogastronomia.

Tante le ricette, i sapori, le suggestioni culinarie che le giovani promesse del mondo del food, guidate dallo chef Marco Crippa, sono pronte a mettere in tavola. A partire da un menu d’eccezione capace di declinare ingredienti locali (e non solo) in una gustosissima chiave autunnale: crema di zucca e verza, castagne gorgonzola e pancetta affumicata, timballo di riso gratinato con liquirizia, arancia e semi di finocchio, gambero & gambero con riduzione di crostacei e, dulcis in fundo, black meringa, biscotto e zafferano e un shoot di vodka, mela e caramello.

Un menu dark in perfetta sintonia con la nuova mostra «Diabolika mano» ospitata dalla 255 Raw Gallery e dedicata al re del terrore Diabolik.

E a rendere ancora più affascinante l’appuntamento, la formula «Take it. It’s yours» grazie alla quale ogni pezzo d’arredo potrà essere toccato, spostato, modificato, finanche… portato via a un prezzo d’eccezione. Così come invidiabile sarà il costo dell’intero menu: 15 euro!

Cucina, atmosfera, arte e cultura sono unite in un’unica, imperdibile, ricetta. La ricetta del gusto made in iSchool: per sapori capaci di andare dritti al cuore.

Taste vi aspetta tutti i giorni per pranzo (dal martedì al venerdì) e per cena (da giovedì a sabato) prenotando su http://taste.ischool.bg.it/ .

COS’è IL RISTORANTE DIDATTICO?

Taste è un esempio unico di ristorante didattico, un luogo di formazione,  una “scuola del fare” ma soprattutto un incontro tra attività ristorativa e pubblico. L’esperienza che interpreta l’esigenza di educare i giovani unendo un’alta e qualificata formazione professionale.
Gli studenti di cucina elaborano piatti raffinati e curati, mentre gli studenti di accoglienza e di sala si occupano delle informazioni e del servizio,  fornendo una dettagliata illustrazione di menù, prodotti e tecniche di preparazione dei piatti.
Taste vuole essere un punto di riferimento in città dove gustare un pranzo speciale e conoscere le collaborazioni che caratterizzano la location.
In Taste scoprirete la formula «Take it. It’s yours», ogni pezzo d’arredo potrà essere toccato, spostato, provato, ma anche portato via ad un prezzo d’eccezione. Perché tutto è un ingrediente: della cucina, dell’ambientazione, dell’atmosfera unica di Taste.

COME PRENOTARE?

Direttamente su questo sito cliccando nel menu su PRENOTA

Chiamando il numero
+39 329 575 9160

Dal martedì al venerdì per il servizio del pranzo e la sera su prenotazione