TASTE a School-Restaurant Experience

NOVITÀ IN TASTE

Siete pronti per lasciarvi stuzzicare dalle prelibatezze dei nostri studenti?
Il venerdì sera potrete scoprire i Sapori d’Italia rivisitati dai giovani chef di iSchool attraverso un percorso enogastronomico che toccherà tutte le regioni italiane.
Il sabato invece è il giorno di AperiTaste, dove ci divertiremo a stravolgere l’aperitivo del centro di Bergamo, reinterpretando i grandi classici della miscelazione con speciali abbinamenti Food&Drink.

TUTTI GLI APPUNTAMENTI

I Sapori d’Italia

  • 25 Gennaio: L’Emilia Romagna
  • 1 Febbraio: Liguria
  • 8 Febbraio: Le Marche
  • 15 Febbraio: La Toscana
  • 22 Febbraio: L’Abruzzo
  • 8 Marzo: Festa della Donna
  • 15 Marzo: L’Umbria
  • 22 Marzo: Il Lazio
  • 29 Marzo: La Campania
  • 5 Aprile: La Sicilia
  • 12 Aprile: La Sardegna
  • 11 Maggio: Alsace en Route (Novità)
  • 17 Maggio: La Puglia
  • 24 Maggio: La Basilicata
  • 31 Maggio La Calabria

AperiTaste

  • 26 Gennaio
  • 9 Febbraio
  • 23 Febbraio
  • 16 Marzo
  • 23 Marzo
  • 30 Marzo
  • 13 Aprile
  • 4 Maggio
  • 18 Maggio
  • 25 Maggio

CREMA DI VERDURE

E GNOCCHETTI DI GRIES

 

CIALSONS

ALLE ERBE E RICOTTA

 

GULASH

CON POLENTA

 

GUBANA

E CREMA

 

Vini in abbinamento, acqua e caffè

IL SABATO CON APERITASTE

COS’è IL RISTORANTE DIDATTICO?

Taste è un esempio unico di ristorante didattico, un luogo di formazione,  una “scuola del fare” ma soprattutto un incontro tra attività ristorativa e pubblico. L’esperienza che interpreta l’esigenza di educare i giovani unendo un’alta e qualificata formazione professionale.
Gli studenti di cucina elaborano piatti raffinati e curati, mentre gli studenti di accoglienza e di sala si occupano delle informazioni e del servizio, fornendo una dettagliata illustrazione di menù, prodotti e tecniche di preparazione dei piatti.
Taste vuole essere un punto di riferimento in città dove gustare un pranzo, una cena, un aperitivo speciale e conoscere le collaborazioni che caratterizzano la location.

COME PRENOTARE?

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