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maggio 2017

IL PANINO DI EAST LOMBARDY PER GIRO D’ITALIA

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Domenica 21 Maggio, il Giro d’Italia farà tappa a Bergamo e, per l’occasione, i palati degli appassionati di bike (e non solo) saranno stuzzicati da una proposta imperdibile: il panino di East Lombardy, regione Europea della Gastronomia che vede unite nella promozione dei propri prodotti gastronomici Bergamo, Brescia, Cremona e Mantova.

Realizzato con cura dagli studenti del ristorante didattico Taste, il ristorante didattico dell’Istituto Alberghiero di Ischool, il panino East Lombardy sarà farcito con pasta di salame e formaggio, ingredienti tipici delle quattro province che partecipano al progetto europeo.

Serviti direttamente in Taste, in piazza Dante nel cuore di Bergamo, al costo eccezionale di 3 euro, saranno preparati almeno 300 panini che potranno essere accompagnati dalle birre dei microbirrifici locali Otus (Seriate) e Lemine (Almenno San Salvatore).

Tutto è pronto, dunque, per l’incontro tra le eccellenze gastronomiche del territorio. Per una domenica all’insegna delle tradizioni gourmand, autentiche e genuine.

 

Giornalisti, fotografi e vide operatori sono invitati a partecipare

Venerdì 19 maggio – WAITING FOR OPENING…

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IN ONORE DEL CONTEMPORARY LOCUS 12,

TONY FOINI E TASTE PRESENTANO «CONTEMPORARY RED COCKTAIL»

 

Polpa di fragole, zucchero e limone. Franciacorta Bitter Campari ed essenza di finocchietto selvatico. Il fuoriclasse dei cocktail Toni Foini, dal 1993 storico barman de «Le Iris» di viale Vittorio Emanuele a Bergamo, e i futuri barman del ristorante didattico delll’istituto alberghiero iSchool “Taste”, in occasione della mostra «Contemporary Locus 12», presentano il Contemporary Red Cocktail. Un drink che da Bergamo guarda al mondo, pensato come degno accompagnatore alla creatività degli artisti Kader Attia e Alvin Curran in mostra, dal 19 maggio al 23 luglio, presso l’ex Albergo Diurno nello spazio sottostante a Piazza Dante.

 

Attia, artista riconosciuto internazionalmente per l’attualità e l’urgenza dei temi affrontati, porterà nella location una grande scultura che rimanda alla Colonie (spazio di confronto teorico e artistico aperto a Parigi dall’artista), l’installazione slide show The Repair e la proiezione del film Reflecting Memory con cui ha vinto l’ultimo Prix Duchamp; mentre il compositore, musicista e artista Curran, pioniere della musica elettronica si esibirà, in occasione dell’opening, in “Concerto per vasca da bagno e orchestra”, partitura che abiterà l’ex Albergo Diurno per tutta la durata della mostra.

Due interventi che porteranno il cuore di Bergamo a schiudersi rivelando uno dei luoghi più suggestivi della storia sociale della città, presente nella memoria di intere generazioni, ma nascosto da oltre 40 anni agli occhi della comunità.

 

E a celebrare la performance dei due artisti, l’imperdibile Contemporary Red Cocktail che farà per la prima volta la sua comparsa nel mondo dei drink questa sera a partire dalle ore 19 con l’evento “Waiting for contemporary focus” organizzato in Taste in piazza Dante a Bergamo e che potrà essere degustato durante tutta la durata della manifestazione, richiedendolo al bar «Le Iris» e inTaste.