CENA AL NERO – 15 DICEMBRE ore 20:00

By 14 Dicembre 2016 Aprile 14th, 2017 Notizie

Il 15 dicembre TASTE ti aspetta per una serata veramente speciale.
La storia narra di un pastore che aveva scritto e nascosto un’antica ricetta. 250 anni dopo il ritrovamento ed oggi il suo inconfondibile gusto. Venite a provare il Formaggio Nero della Nona 1753 in una cena “Total Black!”.  Cena su prenotazione, posti limitati.

 

Menù

CREMA DI NERO CON TUORLO FRITTO E CROSTONE DI PANE

Franciacorta Brut Corte Aura

RISOTTO AL NERO CON GELATO AL MOSCATO DI SCANZO

 Vino Setteterre Riesling Renano Telluriz

COSTOLETTA DI AGNELLO CON FORMAGGIO NERO FRITTO IN DOPPIA PANATURA AL SESAMO

Vino Setteterre Nove Rosso 2012 Cantina Sassidiluna

SEMIFREDDO AL NERO CON PERA COTTA NEL MOSCATO E FROLLA ALLE MANDORLE

Moscato d’asti Azienda Marenco

 

 

€ 30,00 (vini inclusi)

 

 

 

Taste – A School Restaurant Experience, Piazza Dante – Bergamo