I nostri piatti rispecchiano quello che siamo: eterni esploratori del gusto, forse un po’ incoscienti, sicuramente arroganti.
Ci piace accostare sapori estremi alla ricerca dell’equilibrio, curare l’impiattamento per realizzare piatti appaganti per gli occhi ma anche divertenti, irriverenti, trasgressivi.
La nostra materia prima è il frutto del lavoro di piccoli produttori locali, storie di sapori e saperi che serviamo con passione e audacia, per farvi vivere un’esperienza sorprendente e in continua evoluzione.
Clicca sui pulsanti colorati per esplorare il MENU oppure scrolla e buttati nella lista

M E N U

D R I N K

TASTE RESTAURANT menu

LASCIA FARE...

€20

Scopri cosa abbiamo in TASTE per te, 2 portate a nostra scelta

LASCIA FARE...

€25

Scopri cosa abbiamo in TASTE per te, 3 assaggi a nostra scelta

LASCIA FARE...

€35

Scopri cosa abbiamo in TASTE per te, 4 assaggi a nostra scelta

Focaccia Nera, Roast-beef & tartufo

€13

La nostra focaccia nera · Roast-beef · formaggio di grotta · maio al tartufo · mela verde
allergeni

Tacos Suadero

€10

Creme fraiche agli spinaci · Cipolla caramellata
allergeni

Patatas Bravas

€6

Aioli classica · Aioli alla Liquirizia · Salsa Bravas

Un bergamasco in Giappone

€12

Gyoza come un Casoncello · Salvia · Pancetta croccante · Burro al Sake
allergeni

Cavolo che Pacchero

€11

Pacchero · Estrazione di Cavolo rosso · Caramello al Wasabi · Burro al Mirto ·Cipolla bruciata
VEGETARIANO; ALLERGENI

Storione

€14

Storione · Millefoglie di Patate · Daikon marinato · fondo di Verdure

Cavolfiore, Zola & Cioccolato fondente

€9

Cavolfiore in cous cous e in crema · Gelato allo Zola · Acciughe · Cioccolato fondente
LOV'EAT MENU

SCEGLI LA TUA BOWL

1. Individua il tuo stile di vita
2. Scegli la base della tua bowl:
Hermes Riso Rosso Integrale · Venere Riso Nero Integrale · Apollo Basmati Aromatico Semintegrale
3. Segui i consigli di Lov’Eat per variare il tuo pasto*
Sostituisci le proteine con: tartare di tonno marinata al latte di cocco e passion fruit · tartare di Chianina profumata al tartufo e pistacchi · Salmone marinato al lime

* Con aggiunte e variazioni il prezzo sale a €11,90

COMODI

€9,90

spinacino · cavolfiore · noodles di zucchine · broccolo romano · pomodorini gialli e rossi · salmone marinato al pompelmo rosa e zenzero · mandorle · semi di lino · olio d'oliva

ATLETI VIRTUOSI

€9,90

Rucola · cavolo romano · cavolfiore · pollo al limone · uova · hummus di avocado · pomodorini gialli e rossi · mix di semi tostati · germogli · emulsione di pomodorini basilico e feta · olio d’oliva

INTRAPRENDENTI

€9,90

Rucola o spinacino · carote · noodles di zucchine · edamame · pomodorini gialli · salmone marinato al timo · feta · mango · avocado · mix di semi tostati · mandorle · olio d’oliva · mayo al basilico

EQUILIBRATI

€9,90

Spinacino · carote · noodles di zucchine · hummus di ceci · pomodorini gialli e rossi · feta o tofu affumicato · lenticchie rosse decorticate · broccolo romano · mix di semi tostati · olio d’oliva

LOV'EAT SIGNATURE

€12,90

Tris di tartare marinate · noodles di zucchine · cavolfiore · broccolo romano · spinacino o rucola · edamame · pomodorini gialli · avocado · mayo · olio d’oliva · mango

SCATENATI

€9,90

Spinacino · carote · edamame · hummus di avocado · pomodorini rossi · lenticchie nere e rosse decorticate · germogli di ravanello e cavolo rosso · uova · mandorle · quinoa soffiata · olio d’oliva

Pera, pera, pera e... perù

€8

Cioccolato bianco, Frolla salata, Uva fragola, Castagne, Barbabietola

€9

La nostra è una selezione di vini è in continuo cambiamento, varia a seconda di quello che ci appassiona bere oggi, proprio ora.

Dietro ogni bottiglia e ogni calice esistono storie di uomini e territori, storie che vogliamo raccontare…  Ah, sì, ci piace molto l’esperienza di poter scoprire più vini, uno dopo l’altro, per questo quotidianamente variamo la scelta dei vini disponibili anche al calice.

MARCO, FAI TU!

DEGUSTAZIONE

€15 – 20

3 calici di vino che mi piacerebbe bere proprio ora
sparkling wines list

BOLLICINE

PROSECCO DI VALDOBBIADENE COL FONDO 2018

€5 · 22

CA' DEI ZAGO · ITALIA · VENETO · TREVISO · 100% GLERA · 2018

CINQUE CAMPI ROSSO 2018

€5 · 22

AZ. AGR. CINQUE CAMPI · ITALIA · EMILIA ROMAGNA · REGGIO EMILIA · GRASPAROSSA, MALBO GENTILE, MARZEMINO · 2018
*SOLFOROSA <10g/l * CEMENTO E ACCIAIO * RIFERMENTAZIONE NATURALE IN BOTTIGLIA SUI SUOI LIEVITI*

MUNI ARIONE 2016

€7 · 31

DANIELE PICCININ · ITALIA · VENETO · VERONA · DURELLA · 2016

GARGANTE 2017 COL FONDO

€5 · 23

NEVIO SCALA · ITALIA · VENETO · PADOVA · GARGANEGA · 2017

BULLES D'ARGILLE CRÉMANT DE LIMOUX BRUT NATURE · SO2 FREE

€7 · 32

J.L. DENOIS · FRANCIA · LANGUEDOC · AUDE · PINOT NERO, CHARDONNAY · s.a.

TRADITION CREMANT DE LIMOUX EXTRA BRUT

€6 · 27

J.L. DENOIS · FRANCIA · LANGUEDOC · AUDE · ROQUETAILLADE · PINOT NERO, CHARDONNAY

RABOSO IN ROSA ANCESTRALE · 2019

€6 · 25

CASTAGNUCOLI · NICOLA DAL SANTO · ITALIA · VENETO · COLLI EUGANEI · RABOSO
*ANCESTRALE*

RASPATO ROSATO 2019 ANCESTRALE

€6 · 26

ANNESANTI · FRANCESCO ANNESANTI · ITALIA · UMBRIA · VALNERINA · SANGIOVESE · ALEATICO
* UN VINO FAVOLOSAMENTE IGNORANTE *

LANCESTRALE ROSATO

€6 · 26

COL DI CORTE · GIACOMO ROSSI · ITALIA · MARCHE · JESI · MONTEPULCIANO
* UNA BOTTIGLIA NON BASTA *

BECCE 2018 ANCESTRALE ROSSO

€6 · 27

COL DI CORTE · GIACOMO ROSSI · ITALIA · MARCHE · JESI · LACRIMA DI MORRO D'ALBA
* COL FONDO *

RAMARRO BEAT 2019 BRUT NATURE

€6 · 30

ANTONIO LIGABUE · FAUSTO LIGABUE · ITALIA · LOMBARDIA · VALCAMONICA · RIESLING RENANO
* ANCESTRALE, DEGORGIATO, BRUT NATURE *

* MOSCATO D'ASTI 2019 *

€5 · 23

MASSOLINO · ITALIA · PIEMONTE · CUNEO · MOSCATO · 2019 · DOLCE
ehite wines list

VINI BIANCHI

IL CAVALIERE DEL NORD 2018

€5 · 22

FATTORIA CABANON · ITALIA · LOMBARDIA · PAVIA · RIESLING RENANO · 2018

IL CAVALIERE GRIGIO 2018

€5 · 22

FATTORIA CABANON · ITALIA · LOMBARDIA · PAVIA · PINOT GRIGIO · 2018

BRUCISCO 2017

€6 · 28

MARCO MERLI · ITALIA · UMBRIA · PERUGIA · GRECHETTO, MALVASIA, TREBBIANO · 2017

GEWURZTRAMINER 2018

€8 · 36

IN DER EBEN · URBAN PLATTNER · ITALIA · TRENTINO ALTO ADIGE · VALLE ISARCO · CARDANO · GEWURZTRAMINER
Vini rosati rosé

VINI ROSATI

MOSKЀ 2019

€5 · 21

" ROSATO DA SALASSO "
LA CORNASELLA · ALESSANDRO PERLETTI · ITALIA · LOMBARDIA · BERGAMO · MOSCATO DI SCANZO · 2019

LA PODEROSA 2018

€6 · 29

" QUANTO È BUONO? "
ANDI · ANDI FAUSTO E AUGUSTO · ITALIA · LOMBARDIA · OLTREPÒ PAVESE · MONTÙ BECCARIA (PV) · BARBERA

ROSA 2018

€5 · 24

" SENZA SOLFITI "
SANTA MARIA · MARINO COLLEONI · ITALIA · TOSCANA · SIENA · SANGIOVESE · 2018
Vini macerati orange wines

VINI MACERATI

MIGRANTE 2018

€5 · 24

" NON FILTRATO · 2 GIORNI DI MACERAZIONE "
PODERE SAN BIAGIO · JACOPO FIORE · ITALIA · ABRUZZO · COLLINE TERAMANE · PECORINO

INTI 2018

€5 · 25

" MACERAZIONE 40 GIORNI "
CORTE SANT'ALDA · MARINELLA E FEDERICA CAMERANI · ITALIA · VENETO · VALPOLICELLA · GARGANEGA

MONEMVASIA 2018

€5 · 25

" MACERAZIONE 5 GIORNI · AFFINAMENTO 9 MESI IN CEMENTO · SO2 25g/L "
NEVIO SCALA · ITALIA · VENETO · COLLI EUGANEI · MALVASIA ISTRIANA

QUINTO QUARTO BIANCO 2018

€6 · 26

" MACERAZIONE 5 GIORNI "
FRANCO TERPIN · ITALIA · FRIULI VENEZIA GIULIA · COLLIO · SAUVIGNON, CHARDONNAY, PINOT GRIGIO

FENICE 2018

€6 · 28

" MACERAZIONE 30 GIORNI "
CA' DEL CONTE · PAOLO MACCONI · ITALIA · LOMBARDIA· OLTREPÒ PAVESE· CHARDONNAY

CINGHIALE BIANCO 2018

€7 · 30

" MACERAZIONE 7 GIORNI "
ANTONIO LIGABUE · FAUSTO LIGABUE · ITALIA · LOMBARDIA · VALCAMONICA · RIESLING RENANO

ACQUA DELLA SERPA 2018

€7 · 35

ANNESANTI · FRANCESCO ANNESANTI · ITALIA· UMBRIA· VALNERINA· GRECHETTO, MALVASIA, PECORINO, TREBBIANO SPOLETINO, MARTONE
* 10 MESI IN ANFORA *

COLLE FREGIARA 2018

€7 · 35

ANNESANTI · FRANCESCO ANNESANTI · ITALIA · UMBRIA · VALNERINA · TREBBIANO SPOLETINO
* 10 MESI DI ANFORA *
red wines list

VINI ROSSI

PRIMULA ROSSA 2018

€5 · 22

LA CORNASELLA · ITALIA · LOMBARDIA · BERGAMO · MOSCATO DI SCANZO, MERLOT · 2018

CHOURMO 2019

€6 · 35

LA CORNASELLA · ALESSANDRO PERLETTI · ITALIA · LOMBARDIA · VALCALEPIO · MOSCATO DI SCANZO
* SOLO 180 BOTTIGLIA, POI MAI PIÙ! *

SALTO DEL CIECO 2017

€5 · 23

ANNESANTI · FRANCESCO ANNESANTI · ITALIA · UMBRIA · VALNERINA · BARBERA, MERLOT

ROTER MALVASIER 2017

€7 · 35

IN DER EBEN · URBAN PLATTNER · ITALIA · TRENTINO ALTO ADIGE · VALLE ISARCO · MALVASIA ROSSA (BIOTIPO LOCALE)
* 50% A CONTATTO CON I RASPI * NON FILTRATO * NON CHIARIFICATO * AFFINAMENTO IN BOTTI DI ROVERE USATE *

VALPOLICELLA RIPASSO 2017 CAMPI MAGRI

€8 · 37

CORTE SANT'ALDA· MARINELLA E FEDERICA CAMERANI · ITALIA · VENETO · VALPOLICELLA · CORVINA, CORVINO, RONDINELLA
* MAI MESSO IL NASO IN UN CESTO DI EUCALIPTO? *

PIANO DELLA TORRE · ANFORA · 2018

€8 · 37

ANNESANTI · FRANCESCO ANNESANTI · ITALIA · UMBRIA · VALNERINA · PINOT NERO, SANGIOVESE
* DIRASPATO A MANO * 10 MESI IN ANFORA AD ACINO INTERO *

MUNI PINOT NERO 2018

€8 · 37

DANIELE PICCININ · ITALIA · VENETO · VERONA · PINOT NERO · 2018

* RUBENTE *

€8 · 36

LA CORNASELLA · PASSITO ROSSO · ITALIA · LOMBARDIA · BERGAMO · MOSCATO ROSSO · 2017 · DOLCE

COPERTO

€2

ACQUA

€2

CAFFÈ

€1

VEGANO VEGETARIANO
SENZA glutine senza lattosio

Il pesce destinato ad essere consumato crudo o praticamente crudo è stato sottoposto a trattamento di bonifica preventiva, conforme alle prescrizioni del regolamento (CE) 853/2004, allegato III, sezione VIII, capitolo 3, lettera D, punto 3.
Uno o più ingredienti potrebbero essere surgelati / congelati.
Taste non garantisce che all’interno dei nostri piatti non vi sia assenza di tracce di sostanze o prodotti che provocano allergie o intolleranze (vedi elenco consultabile all’ingresso).