Mercato della Terra di Bergamo

By 8 Dicembre 2016 Aprile 14th, 2017 Notizie
Polenta gialla pasticciata con ragù di salame fresco, gnocchetti di castagne con crema di porri e cialde di speck, capesante con spuma di patate e sale affumicato, torta engandinese rivisitata: questi i gustosi piatti che i futuri chef dell’Istituto Alberghiero iSchool prepareranno a TASTE – a School Restaurant Experience, il ristorante didattico all’interno della Domus in Piazza Dante, il prossimo sabato 10 dicembre dalle ore 12.30, in occasione del Mercato della Terra di Bergamo, che proprio sabato festeggia il “Terra Madre Day”.